66 Ricette per cocktail e altre bevande

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Pina Colada

60 ml di rum bianco 20 ml di succo di limone 30 ml di latte di cocco 60 ml di succo d'ananas fresco

: 11611 X

Cocktail all'ananas

1/2 ananas 1 bicchiere d'acqua 2 ciotole di zucchero 1 tazza di soda 1 tazza di marocchino

: 11611 X

Chicha colombiana

mais sbucciato foglie di arancia acida panela Limone Chiodi cannella

: 11756 X

Frullato di banana e arancia

1 banana matura 1 cucchiaio. di miele 1/2 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata 1/2 tazza di succo d'arancia 1 tazza di latte di soia

: 12043 X

Ayryan (bevanda allo yogurt)

un contenitore di yogurt bianco (di solito circa 500 grammi) ghiaccio acqua

: 12453 X

Limonad de Jengibre



: 12598 X

Canelazo (cannella con brandy)

• 1 litro d'acqua • 10 bastoncini di cannella • 225 g di zucchero • brandy qb

: 12625 X

Coda di scimmia

per: 2 litri 5 spicchi d'olore 1 nuez moscada entera 2 bastoncini di cannella 1/2 serbatoio dell'acqua 3 ciotole da caffè 9 ciotole di leche (2 1/4 litri) Zuccheriera 3/4 (12 ciotole) 9 once di brandy (1/4 litro)

: 12748 X

Vino speziato caldo (glühwein)

1 arancia 20 chiodi di garofano 1 bottiglia di vino rosso 3 bastoncini di cannella 100 g (3½ oz) di zucchero 300 ml (10 fl oz) di succo di mirtillo rosso 300 ml (10 fl oz) di succo d'arancia fresco

: 12819 X

Liquore Chilote Gold

1 lt di latte crudo 1 litro di acqua bollita calda 1 litro alcol 90 gradi 1 kg di zucchero semolato o nel pane succo di 2 limoni 10 chiodi di garofano 2 rami di vaniglia 1 pizzico di zafferano

: 12959 X

Latte con Banana

per 2 persone 1 banana 2 tazze di latte ¼ di tazza di ghiaccio tritato 2 cucchiai di zucchero pizzico di cannella a piacere (facoltativo)

: 13026 X

Cocktail di brandy Llanero con carambole

10 colpi di llanero brandy ½ dozzina di carambole 2 cucchiai di zucchero

: 13769 X

Chicha de Moriche

50 frutti moriche grandi (palma) 1 pentola

: 14707 X

Chucula

3 banane mature 1 tazza e mezza di zucchero 3 bastoncini di cannella 4 chiodi di garofano 1 litro di latte

: 14741 X

Chicha andina

1 tazza di farina di mais 1 tazza di crema di riso 6 tazze di succo d'ananas fermentato (prodotto lasciando i gusci d'ananas in acqua a temperatura ambiente fino alla fermentazione) 5 tazze di carta sminuzzata 5 tazze d'acqua spicchi di spezie a piacere Pepe Guayabita a piacere cannella qb

: 14769 X

Chicha di riso

1 tazza di riso 9 tazze d'acqua 1 tazza di latte intero 1 tazza di latte condensato 1 tazza di latte evaporato 1/2 cucchiaino di essenza di mandorle 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia 5 cucchiai di zucchero un pizzico di sale 1 stecca di cannella

: 16092 X