Piatti di vitello (mucca)

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Carne al sole sul barbecue

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Brasile
1 pezzo di manzo (contro il filetto, la fesa o il moncone) sale qb burro qb ... Visualizza di più »

Picanha alla griglia

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Brasile
1 kg di picanha 3 spicchi d'aglio sale grosso q.b. ½ tazza di chicco di grano 1 limone (succo) rosmarino q.b. timo q.b. miscela di peperoni q.b. ... Visualizza di più »

Bistecca al pepe

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Francia
Per 2 persone 2 bistecche di controfiletto (circa 200 grammi l'una) Fiore di sale q.b 50 grammi di burro 100 ml di brodo naturale 2 cucchiai di mix di pepe (integrale) 1 cucchiaino di salsa Worcestershire 200 ml di panna ... Visualizza di più »

Lingua di manzo in umido

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
1 lingua di vacca 3 spicchi d'aglio 1 cipolla grande 1 pomodoro maturo o pomodoro in scatola 1 peperone rosso 150 g di carote 1 mazzetto di prezzemolo menta qb 150 ml di vino rosso Olio d'oliva sale Basilico chili ... Visualizza di più »

Mano di mucca con ceci

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
2 mani di mucca chorizo ​​di carne (a piacere) strisce a piacere Bacon Carota cipolla 5 spicchi d'aglio foglia d'alloro 500 g di ceci 1 dl di olio d'oliva rametto di prezzemolo 1 pomodoro molto maturo 1,5 dl di vino bianco 1 cucchiaino di peperone dolce Piri-Piri (salsa di peperoni ... Visualizza di più »

Bistecca alla tartara vietnamita

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Vietnam
400 g di controfiletto 80 ml (⅓ tazza) di succo di limone 1 cucchiaino di scalogno rosso asiatico fritto 1 cucchiaino di aglio fritto ¼ di cucchiaino di riso tostato in polvere ½ cucchiaino di olio all'aglio 6 foglie di coriandolo a dente di sega, affettate finemente 1 manciata grande di ... Visualizza di più »

Potjiekos di coda di bue

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Sud Africa
30 ml di olio 2 grandi code di bue vaccino, tagliate a spicchi 3 cipolle medie, tagliate a fettine sottili 1 cucchiaio di aglio schiacciato 2 peperoncini rossi, tritati 7 chiodi di garofano interi 2 foglie di alloro fresche sale e pepe. assaggiare 500 ml di acqua calda Verdure 400 g di pom ... Visualizza di più »

Cufte (polpetta serba)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Serbia
500 g di carne macinata di maiale 500 g di carne macinata di manzo 3 cipolle 3 patate grandi, sbucciate 3 uova 6 cucchiai di pangrattato fresco Pepe sale vegetale Olio per friggere ... Visualizza di più »

Zuppa di manzo e semi di melone (egusi)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Nigeria
500 g di stinco di manzo, mondato e tagliato a pezzi di 2 cm 2 cipolle rosse tritate ½ cucchiaino di foglie di timo essiccate 1 cucchiaino di curry leggero 1 cubetto di brodo vegetale, sbriciolato 1 peperone rosso, tritato grossolanamente 2 peperoni scotch bonnet o 3 peperoni rossi lunghi con ... Visualizza di più »

Spezzatino Di Carne E Verdure (EO Riro)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Nigeria
750 g di prosciutto o fette di carne, mondate e tagliate a pezzi di 4 cm 2 cipolle rosse, tritate, più una extra, per servire 1 cucchiaio di curry leggero 1 dado da brodo, sbriciolato 1 peperone rosso, tritato grossolanamente 5 pomodori, pelati, tritati o 400 g di pomodori a pezzi in scatola ... Visualizza di più »

Pasticci di carne nigeriani

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Nigeria
2 cucchiai di olio vegetale 1 sebago o wishe di patate, tritato finemente 1 piccola carota tritata 2 cipolle rosse piccole, tritate 1 cucchiaino di foglie di timo essiccate 250 g di carne macinata 35 g (¼ di tazza) di farina 00 2 blocchi di 375 g di pasta sfoglia 1 uovo leggermente sbattuto ... Visualizza di più »

Crocchette di manzo e patate speziate (aloo Masu Chop)

: Ricette di: Antipasti
:Ricette di: Nepal
1,2 kg di patate desiree, a fette sale e pepe 2 cucchiai di olio vegetale, più un extra per friggere ½ cipolla marrone, tritata finemente 2 spicchi d'aglio, tritati finemente 1 cucchiaino di zenzero finemente grattugiato 180 g di carne macinata di manzo 1 peperoncino verde lungo, privato de ... Visualizza di più »

Roast Shorthorn Beef con Kawakawa

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Nuova Zelanda
Berretto groppa da 1-1,5 kg (picanha) 1 cucchiaio di olio d'oliva 3 carote, tagliate a metà nel senso della lunghezza 1 cipolla grande, tritata grossolanamente 2 cucchiai di farina 00 500 ml (2 tazze) di brodo di manzo di buona qualità 1 cucchiaino di aceto di sherry foglie di kawakawa croc ... Visualizza di più »

Polpette di Koenigsberg (königsberger Klopse)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Germania
Polpette 500 g di carne di vitello tritata (o utilizzare manzo e maiale) 80 g di pane raffermo (rotolo o pagnotta), ammollato in 1 tazza (250 ml) di latte 1 cipolla grande, tritata molto finemente, più un'altra mezza cipolla tritata per il brodo 2 uova 1 filetto di acciuga, tritata finemente ... Visualizza di più »