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Mettere i chiodi di garofano, la noce moscata e le stecche di cannella in una piccola casseruola con l'acqua. Lessarlo, con la pentola coperta, per 10 minuti. se volete ora potete eliminare i chiodi di garofano, la cannella e la noce moscata. personalmente preferisco lasciarli nel liquido. Mettete l'acqua in una casseruola grande abbastanza da contenere 3 litri.
sciogliere il caffè nell'acqua calda. aggiungere un po 'di latte e zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero si sarà sciolto, quindi aggiungere il resto del latte e il brandy. Metti la coda di scimmia in bottiglie e mettila in frigorifero.
servire freddo ma senza ghiaccio, in un bicchiere con una stecca di cannella.
sciogliere il caffè nell'acqua calda. aggiungere un po 'di latte e zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero si sarà sciolto, quindi aggiungere il resto del latte e il brandy. Metti la coda di scimmia in bottiglie e mettila in frigorifero.
servire freddo ma senza ghiaccio, in un bicchiere con una stecca di cannella.
Preparazione
- per: 2 litri
- 5 spicchi d'olore
- 1 nuez moscada entera
- 2 bastoncini di cannella
- 1/2 serbatoio dell'acqua
- 3 ciotole da caffè
- 9 ciotole di leche (2 1/4 litri)
- Zuccheriera 3/4 (12 ciotole)
- 9 once di brandy (1/4 litro)
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