Preparazione

la prima cosa è avere una cataplana!

poi ... inizia tagliando le cipolle, l'aglio, aggiungendo alloro, pomodori, peperoni, coriandolo, olio d'oliva.

metti la cataplana sul fuoco aperto.

dare una mescolata ...

metti tutti i frutti di mare sopra indicati.

condire con sale, paprika e vino bianco.

la cataplana va portata al fuoco per circa mezz'ora.

servire subito con riso bianco o patate lesse.

Ingredienti

  • cosce di granchio congelate
  • gamberetti pelati
  • gamberi
  • cozze
  • vongole
  • 1 lattina di pomodoro già tagliato
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone verde
  • olio d'oliva
  • vino bianco
  • piripiri
  • paprica
  • biondo
  • coriandolo
  • cipolla affettata
  • aglio tritato
  • sale e pepe.