Preparazione

sbattere tutti gli ingredienti per le crepes nella tazza del frullatore. assicurati che non ci sia farina di grano attaccata alla parete della tazza.
scaldare una padella antiaderente e il burro. passare un tovagliolo di carta sulla padella per eliminare il burro in eccesso.
quando sarà molto caldo, mettere un guscio di pasta nella padella e fare un movimento circolare in modo che tutto il fondo sia coperto.
alzare la punta della crepe con una spatola per vedere se è dorata. quando lo sarà girarlo (aiutandosi con la spatola). fate rosolare anche l'altro lato e togliete la frittella dalla padella mettendola su un piatto. ripetere questa operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 tazza di farina di frumento
  • 1 1/2 tazza di tè al latte
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 cucchiaino da caffè di sale