Preparazione
Preriscalda il forno a 200 ° C.
Posiziona 3 fogli di filo su una superficie di lavoro con il bordo lungo rivolto verso di te. Cospargere ogni sfoglia con ⅓ cucchiai di zucchero semolato, quindi impilare i fogli.
Distribuire ¼ delle ciliegie sul filo impilato in modo che copra ⅔ della sfoglia nel senso della larghezza.
Unire 75 g (⅓ tazza) di zucchero e 5 g di zucchero vanigliato e cospargere con le ciliegie. Arrotolare il filo per racchiudere il ripieno. Ripetere la procedura altre 3 volte con gli ingredienti rimanenti, quindi disporre i rotoli in una teglia unta d'olio (utilizzare una teglia della lunghezza di una teglia). Spennellare la parte superiore dei rotoli con olio.
Cuocere per 35-40 minuti o fino a quando la parte superiore non sarà dorata. Sfornare, coprire con uno strofinaccio umido pulito e lasciare agire per 15 minuti. Se preferisci la pasta frolla croccante, non coprire.
Spolverare con zucchero a velo per servire.
Posiziona 3 fogli di filo su una superficie di lavoro con il bordo lungo rivolto verso di te. Cospargere ogni sfoglia con ⅓ cucchiai di zucchero semolato, quindi impilare i fogli.
Distribuire ¼ delle ciliegie sul filo impilato in modo che copra ⅔ della sfoglia nel senso della larghezza.
Unire 75 g (⅓ tazza) di zucchero e 5 g di zucchero vanigliato e cospargere con le ciliegie. Arrotolare il filo per racchiudere il ripieno. Ripetere la procedura altre 3 volte con gli ingredienti rimanenti, quindi disporre i rotoli in una teglia unta d'olio (utilizzare una teglia della lunghezza di una teglia). Spennellare la parte superiore dei rotoli con olio.
Cuocere per 35-40 minuti o fino a quando la parte superiore non sarà dorata. Sfornare, coprire con uno strofinaccio umido pulito e lasciare agire per 15 minuti. Se preferisci la pasta frolla croccante, non coprire.
Spolverare con zucchero a velo per servire.
Ingredienti
- 12 fogli sottili di pasta filo
- 370 g di zucchero semolato
- 700 g di amarene snocciolate
- 20 g di zucchero vanigliato
- olio di girasole, per spazzolare
- zucchero a velo setacciato, per spolverare
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