Preparazione

Pelate il cetriolo, mondatelo dai semi e tagliatelo a bastoncini sottili.
In una casseruola portare a rosolare la cipolla tritata e l'olio.
Non appena la cipolla si sarà ammorbidita, aggiungere i gamberi e il cetriolo e far rosolare ancora un po '.
Condire con sale, succo di limone e peperoncino o pepe in polvere. Aggiungere il brodo di pollo e far bollire fino a quando i gamberi non saranno rosa, il che richiede 5 minuti.
Togli la padella dal fuoco e adagia il composto su un piatto da portata.
Servire con riso bianco.

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 kg di gamberetti
  • 1/2 cetriolo
  • sale q.b.
  • piripiri o pepe q.b.
  • 1 dl di olio d'oliva
  • 1 limone
  • 1 dl di brodo di pollo.