Preparazione
Tagliate la carne in pezzi di 2 1/2 cm e fatela soffriggere con sale e pepe; quindi aggiungere l'aceto. a parte, soffriggere i chorizos affettati. soffriggere un po 'le salsicce. tagliare le patate nel senso della lunghezza e friggerle. Fare un'insalata con la cipolla tritata, i pomodori a quadretti, la locoto senza semi, tagliata a fette e condire con sale e un filo d'olio. Mescola la carne, il chorizo, gli hot dog e le patatine fritte. servire e guarnire con insalata di cipolle.
Ingredienti
- 1 kg. anca di manzo
- 1/4 di salsicce da cocktail
- 1/4 kgr. di salsicce
- 8 patate sbucciate
- 3 cipolle
- 3 pomodori
- 3 pazzi
- 3 cucchiai di aceto
- sale
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