Preparazione

Tagliate la carne in pezzi di 2 1/2 cm e fatela soffriggere con sale e pepe; quindi aggiungere l'aceto. a parte, soffriggere i chorizos affettati. soffriggere un po 'le salsicce. tagliare le patate nel senso della lunghezza e friggerle. Fare un'insalata con la cipolla tritata, i pomodori a quadretti, la locoto senza semi, tagliata a fette e condire con sale e un filo d'olio. Mescola la carne, il chorizo, gli hot dog e le patatine fritte. servire e guarnire con insalata di cipolle.

Ingredienti

  • 1 kg. anca di manzo
  • 1/4 di salsicce da cocktail
  • 1/4 kgr. di salsicce
  • 8 patate sbucciate
  • 3 cipolle
  • 3 pomodori
  • 3 pazzi
  • 3 cucchiai di aceto
  • sale