Preparazione

Dopo aver pulito e lavato il pollo, tagliarlo a pezzi.
Condire con cipolla e aglio tritati, alloro, olio di palma, sale e peperoncino.
Portare a ebollizione a fuoco basso per circa 15 minuti.
Aggiungere le foglie di spinaci a cuocere per altri 15 minuti. Una volta cotti, togliete dal fuoco.
Servire con riso bianco.

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 pollo
  • 2 spicchi d'aglio
  • piripiri q.s.
  • 1 dl di olio di palma (citi)
  • 1 salsa bagique (spinaci)
  • sale q.b.
  • 1 foglia di alloro
  • 1 limone