Preparazione
de véspera demolha-se o feijão e o milho.
no il giorno successivo cozem-se.
À parte cozem-se come carni eo toucinho.
Il nostro tacho cozem-se come folhas de couve tagliato a morsi di anni, a patate dolci-dodici e ad abóbora tagliata a cubetti, a banana tagliata a grossolani rodelas.
Leva-se um tacho ao lume con una banha, una cebola e os dentes de alho tritata, una folha de louro e un bouquet di salsa. Inoltre, la cebola comincia a morire, insieme alle carni tagliate a bocconcini e tutte o il resto delle verdure.
Si tempera e si mangia con i piripiri e si aggiunge all'acqua di cottura delle carni e un po 'd'acqua naturale in modo che il brodo non sia molto forte. deixa-se ferver um little em lume brando per sbrigarsi.
servire se em pratos di zuppa.
no il giorno successivo cozem-se.
À parte cozem-se come carni eo toucinho.
Il nostro tacho cozem-se come folhas de couve tagliato a morsi di anni, a patate dolci-dodici e ad abóbora tagliata a cubetti, a banana tagliata a grossolani rodelas.
Leva-se um tacho ao lume con una banha, una cebola e os dentes de alho tritata, una folha de louro e un bouquet di salsa. Inoltre, la cebola comincia a morire, insieme alle carni tagliate a bocconcini e tutte o il resto delle verdure.
Si tempera e si mangia con i piripiri e si aggiunge all'acqua di cottura delle carni e un po 'd'acqua naturale in modo che il brodo non sia molto forte. deixa-se ferver um little em lume brando per sbrigarsi.
servire se em pratos di zuppa.
Ingredienti
- 1 zampa di maiale
- 500 gr di pollo
- 1 chorizo
- 1 farina
- 150 gr di pancetta striata
- 1 sanguinaccio
- 500 gr di carne di manzo da cucina
- 100 gr di strutto
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cipolle grandi
- 1 foglia di alloro
- 0,5 litri di mais
- 4 foglie di cavolo portoghese
- 3 dl di fagioli di roccia
- 300 gr di patate dolci
- 3 dl di favona
- 300 gr di banana verde
- 200 gr di zucca
- sale q.b.
- piripiri q.s.
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 litro d'acqua + -
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