Preparazione
Condire le bistecche con un pizzico di sale e pepe. Riserva.
Portare sul fuoco, in una padella, un filo d'olio e la margarina fino a quando non si sarà sciolto.
Aggiungere l'aglio schiacciato, la foglia di alloro, la senape e, infine, il brodo.
Quando la salsa è molto calda, mettete le bistecche da friggere.
Tagliate a metà il pane e irrorate una parte con il ragù. Mettere la bistecca sopra e coprire con l'altra metà del pane.
Servire caldo, con patatine, insalata o altri contorni a piacere.
Portare sul fuoco, in una padella, un filo d'olio e la margarina fino a quando non si sarà sciolto.
Aggiungere l'aglio schiacciato, la foglia di alloro, la senape e, infine, il brodo.
Quando la salsa è molto calda, mettete le bistecche da friggere.
Tagliate a metà il pane e irrorate una parte con il ragù. Mettere la bistecca sopra e coprire con l'altra metà del pane.
Servire caldo, con patatine, insalata o altri contorni a piacere.
Ingredienti
- ¼ di brodo
- 1 cucchiaino di margarina
- 1 cucchiaino di senape
- 2 bistecche di manzo
- 2 spicchi d'aglio
- 2 pagnotte piccole, tipo palla
- olio d'oliva q.b.
- alloro q.b.
- sale e pepe nero macinato
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