Ricette di piatti di agnello

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Carré di agnello

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Brasile
2 pezzi di carré di agnello succo di 1 limone (intero) foglie di rosmarino Sale e pepe nero qb finire con mezzo limone Salsa alla menta: 1 spicchio d'aglio tritato succo di mezzo limone 1/2 cucchiaino di miele 2 tazze di foglie di menta Sale e pepe nero qb Più o meno 1/2 tazza (tè) d ... Visualizza di più »

Spezzatino di collo di agnello alla moda dell'Alentejo

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
1 Kg di collo di agnello 1 bicchiere di brodo 3 cucchiai di olio d'oliva 100 ml di vino bianco (usate un buon vino) 1 cucchiaio di aceto di vino rosso 6 cipolle piccole (scalogni) 5 spicchi d'aglio 1 cucchiaio (caffè) di paprika dolce Sale e pepe macinato q.b. Pane fatto in casa tagliato a ... Visualizza di più »

Agnello arrosto al forno in stile Padeiro

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1,5 kg di carne di agnello 5 cipolle 4 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaio di peperone dolce o paprika 2 foglie di alloro 1 dl di vino bianco 3 dl di olio d'oliva 1,2 kg di patate arrosto 1/2 succo di limone sale q.b. pepe bianco q.b. ... Visualizza di più »

Coscia di capra arrosto

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
1 coscia di capra 1 kg di patate 400 g scalogni (cipolline da arrostire) 3 spicchi d'aglio 1 arancia 1 limone 300 ml di vino bianco 50 ml di olio d'oliva 1 cucchiaio (dessert) di peperone dolce 1 brodo Rosmarino q.b. Sale e pepe q.b. Verdure cotte o spinaci saltat ... Visualizza di più »

Carré di agnello alla griglia

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
700 g di costolette di agnello Succo di limone e coriandolo q.b. 1 cucchiaio di sale Pepe q.b. 600 g di patate piccole 4 spicchi d'aglio 5 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto ... Visualizza di più »

Stufato di capra

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
2 kg di capretto tagliato a pezzi 4 pomodori grandi 1 foglia di alloro 4 spicchi d'aglio 1 cipolla grande tritata 1 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di burro 1 pizzico di senape in polvere 1 cucchiaio (caffè) di pepe nero macinato sale ... Visualizza di più »

Agnello della Patagonia

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Neuquén Argentina
Sale qb Carré di agnello 1 Unità L'olio d'oliva è accettato. PURÈ DI PATATE Crema di latte 100 cc Sale e pepe a piacere Olive Nere 150 g Patate 4 Unità PREZZEMOLO Echalotte 1 unità 200 cc di vino rosso Sale e pepe a piacere Burro 50 g TAPENADE Pinoli 1 cucchiaio. TORRE VEGETALE ... Visualizza di più »

braciole d'agnello grigliate

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Vietnam
2 cucchiai di salsa di ostriche 2 cucchiai di salsa di pesce 1 cucchiaio di miele 1 gambo di citronella, solo bianco, tritato 6 cipolline, solo le parti bianche, tritate 1 spicchio d'aglio schiacciato 60 ml (¼ tazza) di olio d'oliva 1 kg di costolette di agnello 1 cucchiaio di olio di erba ... Visualizza di più »

Stufato irlandese di agnello

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Irlanda
4 carote grandi 2 spicchi d'aglio 2 cipolle 5 patate 1 kg di agnello, petto o coscia, a dadini 2 cucchiai di foglie di timo sale e pepe circa 1 litro di brodo vegetale 1-2 cucchiai di olio ... Visualizza di più »

Agnello irlandese in umido nella birra nera con crosta di pane

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Irlanda
Tavolozza di agnello da 1 kg, tagliato a cubetti di 4 cm 35 g (¼ di tazza) di farina 00 60 ml (¼ di tazza) di olio vegetale 1 cipolla grande, tritata 2 spicchi d'aglio schiacciati 2 carote tritate 375 ml (1 ½ tazza) di birra forte 2 cucchiai di foglie di timo tritate Crosta di pane soda ... Visualizza di più »

Polpette di riso e carne macinata (kubba)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Iraq
300 g di agnello tritato 1 cipolla tritata finemente 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente 1 cucchiaio di uva sultanina 2 cucchiaini di piselli 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di lime Basra (nero) macinato 2 tazze di basmati o altro riso a grani lunghi 2 fil ... Visualizza di più »

Agnello con riso e pistacchi

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Iraq
3 tazze di riso Basmati ½ tazza di pistacchi 6 costolette di agnello 1 cipolla, tagliata in quarti 1 pomodoro a dadini 3 cucchiai di olio 2 carote, grattugiate ½ tazza di uva sultanina 2 cucchiaini di cumino 2 cucchiaini di cardamomo macinato ½ tazza di mandorle a scaglie ... Visualizza di più »

Polpette di montone e feta greca

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Grecia
500 g di agnello tritato (macinato) 1 cipolla tritata finemente ½ cucchiaio di foglie di menta tritate ½ cucchiaio di foglie di origano tritate 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di coriandolo macinato 1 uovo 50 g di pangrattato secco 100 g di formaggio feta sbriciolato sale e p ... Visualizza di più »

Agnello Marinato

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Olanda
1,8 kg di cosciotto di agnello 2 cucchiai di olio vegetale 100 g di burro non salato freddo, a dadini 1-2 cucchiai di succo di limone Salamoia 600 g di sale grosso 200 g di zucchero bianco 5 litri di acqua 5 foglie di alloro fresche 20 grani di pepe nero scorza di 1 limone, sbucciata a lis ... Visualizza di più »