Ricette di piatti di cherne

Per la ricetta, inizia con: Ricetta, nome della ricetta
Per il ristorante, inizia con: Ristorante,nome, posizione
Dove mangiare un piatto in particolare, inizia con: Dove mangiare nome del piatto, posizione

Cherne con banana

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile

1 filetto di cernia di ca.180 grammi Sale e pepe macinato 1 mazzetto di rosmarino 1 banana d'acqua spezzata a metà Olio d'oliva qb Per la salsa: 200 grammi di burro 1 succo di limone 2 cucchiai 2 cucchiai di salsa di soia 1/2 tazza di tè all'uvetta nera Coriandolo ... Visualizza di più »

Curry Cherne con riso al cocco

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile

2 tazze d'acqua 1 tazza di riso al gelsomino crudo 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di brodo vegetale 1/4 tazza di fiocchi di cocco 2 cucchiai di latte di cocco 1 cucchiaio di burro dalla bottiglia 1 cucchiaino di curry (o curry) 1 cucchiaino di pepe nero tritato ... Visualizza di più »

Cherne o merlano o cernia con platano

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Brasile

4 pezzi di cherne o cernia o merlano 3 piantaggine 4 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla media, affettata 4 pomodori medi senza buccia e semi tritati foglie di coriandolo tritate a piacere sale qb ... Visualizza di più »

Tranche di cherne con salsa allo champagne

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo

8 tranche di cernia 350 g di gherigli di gamberetti 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 5 dl di spumante (champagne) 2 dl di panna 1 cucchiaio ben riempito di burro 1 cucchiaio da dessert di farina di mais 1 cucchiaino di peperone dolce 2 foglie di alloro Succo di 1 limone gran ... Visualizza di più »

Cherne gratinate

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo

1kg di cernia (lonza) Sale e pepe nero qb Aglio in polvere qb Origano qb 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaio (dessert) di senape 2 litri di panna ... Visualizza di più »

Cherne al forno con vongole veraci, pomodorini e coriandolo

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo

Tranche di Cherne da 2 kg 20 porri piccoli uni tagliati a metà 15 g di aglio tritato 300 g di vongole 150 g di pomodori a cubetti 30 g di foglie di coriandolo 1 dl di olio d'oliva vergine 1 dl di vino bianco q.b Sale marino q.b Macina pepe ... Visualizza di più »

Cherne con salsa ai frutti di mare

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo

8 pezzi di cernia tagliati a metà 2 fette di nasello o altro pesce 3 cipolle 6 spicchi d'aglio 2 dl di olio d'oliva 1 lattina di vongole (in scatola) 1 scatola di cozze (in scatola) 1 lattina di vongole (in scatola) 1/2 bicchiere di martini 1 scatola di panna (200g) 1 cuc ... Visualizza di più »

Cherne e gamberetti con la pasta

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo

2 pezzetti di cernia fresca 8 gamberetti con guscio. ¼ di una confezione di pasta di piccoli gomiti 6 pomodori molto maturi. 1 foglia di alloro 2 cipolle medie tritate 2 spicchi d'aglio tritati. 1 striscia larga di peperone rosso tritato ½ bicchiere di vino bianco secco di ... Visualizza di più »

Masada de Cherne

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo

400 g di cernia 1 foglia di alloro 2 carote 2 cipolle 3 spicchi d'aglio 0,5 dl di olio d'oliva 1 dl di vino bianco 1 peperoncino 2 pomodori maturi 350 g di pasta di gomito Pepe q.b. 1 mazzetto di prezzemolo 1 rametto di menta ... Visualizza di più »

Cherne in Cataplana

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo

500 gr di lombi di cernia già sistemati e senza lische 300 gr di vongole di buona qualità 6 mezze cozze sgusciate 3 pomodori molto maturi 2 cipolle grandi 4 spicchi d'aglio 1 peperoncino Prezzemolo Coriandolo 2 cucchiai di olio d'oliva sale ... Visualizza di più »

Impasto di cherne

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo

500gr di bistecca di cernia 200gr di gamberi sgusciati 150 g di pasta di gomito piccola ½ peperone verde o rosso 1 cipolla 1 pomodoro maturo grande senza buccia 1 cucchiaio di polpa di pomodoro 3 spicchi d'aglio 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di pepe Sale e pepe q.b. Coriandolo ... Visualizza di più »

Riso di pesce dell'Algarve

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Algarve Portogallo

500 gr di dentice, corvina o cernia; 1 dl di olio d'oliva; 3 spicchi d'aglio; 1 cipolla media; 1 mazzetto di prezzemolo; 1 rametto di menta; 150 grammi di riso; sale grosso ; q.b. acqua ... Visualizza di più »

Zuppa Di Pesce Ricca

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Portogallo

500 di cernia o gattuccio; 500 g di rana pescatrice; 500 g di sfida; 500 g di seppie; 500 g di cozze; 500 g di vongole; 2 anguille spesse; 6 gamberi; 6 gamberetti dell'Algarve; 6 gamberi di fiume; 50 g di burro o margarina; 2,5 dl di olio; 4 cipolle; 2 spicchi d'aglio; mezzo cucchiaino ... Visualizza di più »