Ricette di piatti di lampreda

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Riso alla lampreda

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1 cipolla 1 foglia di alloro 1 lampreda 1 limone 1 rametto di prezzemolo 1,5 dl di olio d'oliva 150 g di prosciutto crudo 2 fette di salpicão 4 spicchi d'aglio 5 dl di vino rosso maturo 500 g di riso sale e pepe q.b. ... Visualizza di più »

Lampreda nello stile di Minho

: Ricette di: Frutti di mare
:Ricette di: Portogallo
1,5 kg di lampreda; 2 dl di vino rosso maturo; 2 dl di vino rosso verde; 50 gr di prosciutto cotto; 1,5 dl di olio; 1 cipolla grande; 1 bouquet di odori (prezzemolo, alloro, 1 spicchio d'aglio); 1 cucchiaio da dessert di farina; sale; chili; Prezzemolo tritato; pane tostato. ... Visualizza di più »