Ricette di pollo o gallo

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Cataplana di Claudia (pollo)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
Gallina da campo, Chorizo, patata dolce, ceci, pere, timo 1 cucchiaio di acquavite di corbezzoli. Olio d'oliva ... Visualizza di più »

Stufato di pollo o gallo con patate e piselli

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Portogallo
1 grande gallo o pollo da fattoria 2 cipolle grandi 5 spicchi d'aglio 2 foglie di alloro Olio d'oliva q.b. 1 brodo di pollo 2 carote piccole 1 cucchiaio di paprika 3 dl di vino bianco 5 cucchiai di polpa di pomodoro 1 cucchiaino di coriandolo Pepe q.b. sale q.b. piripiri q.b. 10 patate ... Visualizza di più »

Coq au vin bourguignone

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Francia
10 spicchi d'aglio interi, senza la buccia 2 cipolle 1 carota 1 porro (solo la parte bianca) 1 pollo intero da 2 kg 750 ml di vino rosso 1/2 tazza (tè) di brandy 1/2 cucchiaio di sale grosso sale e pepe nero appena macinato a piacere 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino Per cucina ... Visualizza di più »

Gallo in salsa marrone

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Minas Gerais Brasile
1 pollo grande Sangue di pollo 2 pomodori 2 cipolle 1 peperone giallo 1/2 mazzetto di erba cipollina tritata finemente 1/2 mazzetto di prezzemolo tritato finemente 1 cucchiaio di paprika Sale e pepe nero qb 6 spicchi d'aglio schiacciati dito ragazza pepe a piacere 4 cucchiai d'olio 2 bus ... Visualizza di più »

Pollo con Pequi

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Goiás Brasile
Pezzi di pollo da 1 kg 6 unità di pequi 1 cucchiaio di zucchero 1 pomodoro maturo senza pelle e senza semi tritati 5 spicchi d'aglio tritati finemente 3 pastiglie di brodo di pollo 2 cipolle tritate finemente 1 cucchiaio di zafferano 1/2 peperone verde tritato Pepe nero qb Odore di pepe a ... Visualizza di più »

Gallo cabidela

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Portogallo
1 gallo (fatto in casa) 3 cipolle 5 spicchi d'aglio 2 foglie di alloro 100 gr di pancetta 150 gr di riso qb sangue di gallo (due bicchieri) 1 mazzetto di prezzemolo 125 ml di vino bianco (un bicchiere) 125 ml di vino rosso (un bicchiere) Olio d'oliva Aceto Pepe bianco sale ... Visualizza di più »

Stufare il gallo di casa

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Portogallo
1 gallo coltivato in casa 1 cipolla grande 4 spicchi d'aglio 1 foglia di alloro Olio d'oliva 1 pollo knorr 1 carota 1 cucchiaio di paprika 3 dl di vino bianco 1/2 tazza di concentrato di pomodoro Pepe, sale e peperoncino 1 tazza di riso 1/2 tazza di piselli ... Visualizza di più »

Pollo (Cerejado) nello stile dell'Algarve Barrocal

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
-Metà gallo / gallina -Un sacco di aglio con la pelle (da 1 a 2 teste) -Olio (3 cucchiai) -Ciotola di maiale (1 cucchiaio) -1 foglia di alloro - Abbastanza salato ... Visualizza di più »

Zuppa Di Pollo Portoghese

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Portogallo
1/2 pollo con frattaglie 1 cipolla 1 carota 1 rametto di menta 2 spicchi d'aglio 2l di acqua 2 uova sode 80 g di zuppa per zuppa Sale q.b La zuppa può essere preparata con pevide o pasta, ma puoi anche usare il riso. ... Visualizza di più »

Pollo alla Manduca

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Mozambico
1 pollo con i bambini 1 cipolla 1 tazza di riso Sangue di pollo ½ tazza di aceto 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di strutto Piri-piri in polvere ... Visualizza di più »

Pollo al curry

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Mozambico
1 pollo 3 cipolle grandi prezzemolo tritato (q.b.) 1 spicchio d'aglio 3 dl di olio d'oliva 2 cucchiai di curry in polvere 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai di salsa di pomodoro sale, pepe e peperoncino (q.b.) 1 cocco ... Visualizza di più »

Pollo tandoori

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Goa India
1 pollo 05dl di aceto di sidro sale 3 spicchi d'aglio radice di zenzero fresca (4 cm) 1 yogurt bianco 2clh tè alla paprika 1 clh di tè al coriandolo in polvere 1 clh di tè al cumino in polvere 1 clh di tè alla curcuma in polvere piripiri pepe in grani Noce moscata colorante alimenta ... Visualizza di più »

Pollo Cerezado alla Loulé

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
1,6 kg di gallina di campagna 100 g di pancetta affumicata 1 salsiccia o salsiccia di carne 4 cipolle 2 cucchiai di strutto 1 dl di olio d'oliva 1 cucchiaio di burro 2 spicchi d'aglio 1 salsa al prezzemolo 1 dl di vino bianco 200 g di riso sale q.b. ... Visualizza di più »

Pollo alla Transmontana

: Ricette di: Uccelli
:Ricette di: Portogallo
- 1 pollo a pezzi - Succo di limone - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 cipolla piccola - Margarina (a piacere) - 30 g di farina di frumento - Noce moscata (a piacere) - 5 spicchi d'aglio - Pepe (a piacere) - 1 tuorlo d'uovo - Sale (a piacere) - 1,2 kg di patate - Olio vegetale per friggere ... Visualizza di più »