Tutto è iniziato quando Odete e Ignez Barcelos hanno aperto il ristorante Trevo dove operava il vecchio ristorante Saladas da Vovó, a Bonsucesso. Il ristorante era piccolo e semplice, ma aveva già conquistato l'approvazione dei clienti che erano sempre stati un appuntamento fisso della cucina di Ignez.
Odete, lavorava nel settore da circa cinque anni, durante i quali comandò Batida de Frente, a Itaipava e Bateu no Paladar, ad Araras. Mentre Ignez, ha scritto la sua storia come uno dei migliori chef del Brasile, responsabile di cucine come: Jazz Mania, Pousada das Araras e Pousada da Pedra Bonita, alla Fazenda Inglesa. Successivamente, sono stati invitati ad occupare il ristorante presso la grande gastronomia The Place, a Bonsucesso, dove sono cresciuti e hanno vinto il premio per il 3 ° miglior ristorante di Rio nel 2000.

Su invito, hanno aperto il ristorante Clube do Filet a Condomínio Granja Brasil, un nome suggerito dagli stessi clienti, che pensavano che il ristorante dovesse diventare un "club" per i loro clienti abituali.

La sede di Granja Brasil, dove si trova il ristorante, è una cornice meravigliosa, con i suoi giardini, una bella fontana e un balcone molto carino e accogliente, luogo ideale per gustare il succulento filetto con salse prelibate e contorni da leccarsi i baffi.

Venite a trovarci e provate i meravigliosi piatti del Restaurante Clube do Filet, considerato da molti il ​​miglior ristorante di montagna.