Dal 1982, il Ristorante Fasano è riconosciuto per la sua alta cucina italiana e il servizio impeccabile, dove la personalità e l'eccellenza del ristoratore Rogério Fasano si uniscono alla cucina guidata dallo chef Luca Gozzani.

Progettato dai rinomati architetti brasiliani Isay Weinfeld e Marcio Kogan, il ristorante Fasano accoglie i suoi clienti in un ambiente elegante con un servizio impeccabile. La cantina, guidata dal sommelier Manoel Beato, presenta una varietà di Châteaux, Barolo e Brunello raccolti durante i viaggi attraverso le regioni vinicole di Italia e Francia.

Il ristorante dispone di 80 posti a sedere e di una sala privata che può ospitare fino a 26 persone. Ha il suo bar e pianista dal vivo ogni sera.