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Funiculi Funicula Pomerode
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Antipasto Misto
Bruschetta de tomate, queijo colonial, salame cracovia, beringela a La Spaccatella e azeitonas pretas e verdes. Servido exclusivamente na casa.
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Antipasto Misto
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Bruschetta ai Funghi (4 Unidades)
Nosso pão caseiro torrado, alho champignon refogado e temperado, gratinado com mussarela.
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Bruschetta ai Funghi (4 Unidades)
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Bruschetta Gratinata (4 Unidades)
Nosso pão caseiro torrado, alho, tomate picado e temperado, gratinado com mussarela.
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Bruschetta Gratinata (4 Unidades)
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Focaccia al Rosmarino
Massa de pizza crocante com óleo, sal e alecrim.
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Focaccia al Rosmarino
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Focaccia con le Cipolle
Massa de pizza crocante com cebolas refogadas.
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Focaccia con le Cipolle
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Cesar
Alface americana, molho cesar, parmesão e croutons.
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Cesar
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Cesar con Pollo
Cesar com tiras de frango grelhado.
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Cesar con Pollo
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Insalata Funiculì
Alface americana, tomate cereja, rúcola, mussarela de búfala e molho italiano.
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Insalata Funiculì
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Filetto al Gorgonzola
Miolo de alcatra ao molho de queijo Gorgonzola.
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Filetto al Gorgonzola
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Filetto al Pepe Verde
Filé Mignon ao molho de pimenta do reino verde aromatizado ao brandy. É um clássico da gastronomia italiana, uma receita simples e muito saborosa.
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Filetto al Pepe Verde
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Filetto di Pollo Alla Parmigiana
Filé de Frango à milanesa, coberto com presunto e queijo gratinado com molho de tomate.
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Filetto di Pollo Alla Parmigiana
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Anelli ai Broccoli
Alho, brócolis, calabresa e creme de leite.
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Anelli ai Broccoli
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Casarecce Alle Zucchine
Alho, pimenta calabresa moída e abobrinha.
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Casarecce Alle Zucchine
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Gemelli ai 4 Formaggi
Molho de quatro queijos com castanhas.
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Gemelli ai 4 Formaggi
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Gemelli ai 4 Formaggi con Mignon
Molho de quatro queijos com castanhas e mignon.
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Gemelli ai 4 Formaggi con Mignon
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Gnocchi Alla Bolognese
Nhoque caseiro com molho bolonhesa.
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Gnocchi Alla Bolognese
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Gnocchi Alla Sorrentina
Nhoque caseiro, molho de tomate, berinjela frita e queijo mussarela.
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Gnocchi Alla Sorrentina
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Gnocchi Gorgonzola e Zucchine
Nhoque caseiro, molho gorgonzola e abobrinha.
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Gnocchi Gorgonzola e Zucchine
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Lasagna Tradizionale
Camadas de massa caseira com molho bolonhesa e molho branco.
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Lasagna Tradizionale
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Mafaldine ai Funghi
Cogumelos Frescos e creme de leite.
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Mafaldine ai Funghi
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Parmigiana di Melanzane
Camadas de berinjela frita com molho sugo, parmesão e mussarela.
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Parmigiana di Melanzane
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Pasta con Salciccia e Peperoni
Creme de pimentão com linguiça toscana e creme de leite.
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Pasta con Salciccia e Peperoni
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Pasta e Patate
Creme de batata com provolone.
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Pasta e Patate
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Ravioli Ales Blau
Ravioli com massa de cacau na manteiga com recheio de linguiça Blumenau, ricota e linguiça toscana.
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Ravioli Ales Blau
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Ravioli Burro e Salvia
Ravioli de ricota e espinafre, servido com molho de manteiga e sálvia.
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Ravioli Burro e Salvia
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Spaghetti Aglio e Olio
Alho e óleo.
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Spaghetti Aglio e Olio
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Spaghetti All’amatriciana
Spaghetti, molho de tomate, cebola e bacon.
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Spaghetti All’amatriciana
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Spaghetti Alla Bolognese
Molho bolognesa.
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Spaghetti Alla Bolognese
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Spaghetti Alla Carbonara
Ovo, bacon e queijo parmesão.
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Spaghetti Alla Carbonara
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Spaghetti Alla Puttanesca
Molho de tomate, alho, azeitonas pretas, alcaparras e aliche.
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Spaghetti Alla Puttanesca
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Tortellini Panna e Prosciutto
Cappelletti de carne, com molho de creme de leite e presunto cozido.
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Tortellini Panna e Prosciutto
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Risotto ai Funghi
Arroz arbório, cogumelos e queijo parmesão.
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Risotto ai Funghi
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Risotto al Gorgonzola
Arroz arbório, gorgonzola, abobrinha e queijo parmesão.
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Risotto al Gorgonzola
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Risotto Alla Zucca
Arroz arbório, creme de abóbora, queijo parmesão e bacon frito.
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Risotto Alla Zucca
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