Vino speziato caldo (glühwein)

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Vino speziato caldo (glühwein)

Speziare l'arancia con lo spicchio. Mettere in una padella con il vino e gli altri ingredienti e scaldare il liquido fino a quando non bolle quasi, quindi toglierlo dal fuoco (attenzione a non farlo bollire). Lascia riposare il vino per 1 o 2 ore per consentire ai sapori di mescolarsi.
Al momento di servire, scaldare il vino senza far bollire e filtrare nei bicchieri.

Preparazione

  • 1 arancia
  • 20 chiodi di garofano
  • 1 bottiglia di vino rosso
  • 3 bastoncini di cannella
  • 100 g (3½ oz) di zucchero
  • 300 ml (10 fl oz) di succo di mirtillo rosso
  • 300 ml (10 fl oz) di succo d'arancia fresco

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