Preparazione

si mettono tutti gli ingredienti in un contenitore o in una teglia di legno, si mescolano e si impastano bene. Le palline vengono estratte e messe in una lattina unta, non molto vicine l'una all'altra. Cuocere in un forno preriscaldato a 350 gradi per 10-15 minuti, o fino a quando non si alzano o diventano dorati.

Ingredienti

  • 2 tazze di masa di mais trebbiato
  • 1 tazza di amido di manioca
  • 3 tazze di formaggio costiero bianco, grattugiato
  • 3 tazze di cagliata fresca
  • 2 uova sbattute