Preparazione

le tagliatelle sono tostate a secco. il riso viene lavato a parte, messo nella casseruola con l'olio e rosolato. dopo 10 minuti, aggiungere la pasta e l'acqua. fate bollire, scoperto, fino a quando l'acqua non sarà consumata (questo dovrebbe richiedere circa 12-15 minuti).

Una volta consumata l'acqua si spegne il fuoco e si copre la pentola per 10 minuti, trascorso quel tempo è necessario scoprirla di nuovo per lasciarla arieggiare un po '. poi si ricopre ... è pronto per essere consumato.

Volendo potrei servirlo girandolo come uno stampo (gira dalla stessa pentola). È ideale per accompagnare patatine turche o bambini incartati.

Ingredienti

  • 3 tazze (di tè) di riso
  • 1 nido di spaghetti con capelli d'angelo
  • 4 cucchiaini di olio
  • 1/2 cucchiaino di sale fino
  • 4 tazze (tè) di acqua bollente