Preparazione

mescolate il burro e la farina, unite il latte e portate a bollore per 5 minuti. sale e pepe. aggiungete la panna e portate a bollore. aggiungere la senape.

Servire con patate lesse, uovo sodo tritato, radice piccante grattugiata e barbabietole marinate.

Ingredienti

  • alimenti di base: burro
  • difficoltà: molto facile
  • tempo di preparazione: 15 min.
  • commensali 4
  • 25 gr. burro / margarina,
  • 2 ½ cucchiai di farina,
  • ca. 4 dl. brodo di pesce,
  • sale e pepe.
  • ca. 1 dl. di panna liquida,
  • 1-2 cucchiai di senape di pesce.