Preparazione
Fare una farina con le fette di pane.
Condire l'intero pezzo di tonno con sale, pepe e olio d'oliva. Avvolgilo bene.
Versare il tonno sulla farina di pane, lasciandolo avvolgere da ogni lato del pezzo.
In una padella fate scaldare un filo d'olio d'oliva. Posizionare il tonno e sigillare ogni lato. Il tonno dovrebbe essere praticamente crudo.
In un'altra padella alta, soffriggere la cipolla, il pomodoro, i capperi, l'uvetta e le noci in olio d'oliva. Lasciate cuocere, mescolando energicamente la padella per due minuti.
Aggiungere il prezzemolo e il basilico, mescolando con un cucchiaio.
Sul fondo del piatto spennellare un po 'di pesto. Servire caldo e buon appetito!
Condire l'intero pezzo di tonno con sale, pepe e olio d'oliva. Avvolgilo bene.
Versare il tonno sulla farina di pane, lasciandolo avvolgere da ogni lato del pezzo.
In una padella fate scaldare un filo d'olio d'oliva. Posizionare il tonno e sigillare ogni lato. Il tonno dovrebbe essere praticamente crudo.
In un'altra padella alta, soffriggere la cipolla, il pomodoro, i capperi, l'uvetta e le noci in olio d'oliva. Lasciate cuocere, mescolando energicamente la padella per due minuti.
Aggiungere il prezzemolo e il basilico, mescolando con un cucchiaio.
Sul fondo del piatto spennellare un po 'di pesto. Servire caldo e buon appetito!
Ingredienti
- 1 grosso pezzo di tonno
- 3 fette di pane
- 1 cipolla rossa, tritata finemente
- 3 pomodori
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1/2 mazzetto di basilico
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- Pepe nero macinato
- sale
- Olio d'oliva abbondante
Commenti ( 0 )