Preparazione

mescolate le uova, il latte e la farina fino a formare una pasta liquida.
a questo aggiungete gli spinaci tagliati a pezzetti e anche la cipolla tagliata. condire a piacere.
Fate soffriggere questo composto e una volta cotto, scolatelo.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 3 tazze di farina
  • 1/2 chilo di spinaci surgelati
  • 1/2 cipolla tagliata a pezzetti
  • sale e pepe nero