Preparazione
cortar las cebollas en aros y el repollo en juliana fina. cortar los huevos en cuartos. acomodar las verduras, los huevos y las aceitunas alrededor del atún.
disolver la gelatina. agregar la mostaza, la leche, la páprika y el jugo de limón. salpimentar.
mantener en el fuego, removiendo, hasta que espese. retirar y batir hasta que quede esponjosa.
servir la salsa en un bol aparte, para acompañar las verduras.
disolver la gelatina. agregar la mostaza, la leche, la páprika y el jugo de limón. salpimentar.
mantener en el fuego, removiendo, hasta que espese. retirar y batir hasta que quede esponjosa.
servir la salsa en un bol aparte, para acompañar las verduras.
Ingredienti
- 1 lata de atún al natural
- 3 huevos
- 3 tomates
- 200 gr. de lechugas variadas
- 1/4 de planta de repollo
- 1 cebolla
- 8 aceitunas verdes y negras
- para la salsa mayonesa especial:
- 7 gr. (un sobrecito) de gelatina sin sabor
- 3/4 de taza de leche descremada
- jugo de limón a gusto
- 1/2 cdta. de páprika
- 1/4 cdta. de mostaza en polvo
- sal y pimienta
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