Preparazione

immergere in una casseruola dalla vigilia il mais con acqua fredda. il giorno successivo cuocetela nella stessa acqua. Fate bollire il latte con lo zucchero e la vaniglia in un recipiente, aggiungete il mais cotto sgocciolato e proseguite la cottura per qualche minuto. Servire freddo, da solo o accompagnato con frutta al naturale o sciroppata.

Ingredienti

  • • 150 g di mais tritato
  • • 1 l di latte
  • • 1 baccello di vaniglia
  • • 150 g di zucchero macinato
  • • frutta al naturale o sciroppata per accompagnare (facoltativo)