Preparazione

affogare i pomodori in acqua calda, privarli della pelle, tritarli e mettere da parte.
Tagliate il pollo in otto, con la pelle e lasciate marinare per 15 min.
soffriggere il pollo a fuoco basso, e per soffriggere aggiungere sale, cipolla e origano. coprire e cuocere per 15 min.
Aggiungere il pomodoro, i peperoncini güeros, aggiustare di sale e il brodo in polvere.

Ingredienti

  • pollo
  • latte
  • sale
  • Pepe nero
  • olio
  • cipolla
  • pomodoro
  • origano
  • peperoncino güeros abbronzato
  • condimento di pollo