Preparazione

in una padella tritate finemente l'aglio con l'olio e fatelo rosolare, mettete il riso (senza lavarlo), mescolate e fatelo soffriggere bene.
aggiungere dell'acqua molto calda (attenzione perché tende a saltare).
coprite e lasciate aprire il riso.

questo riso è fritto, è super sfuso e gustoso, si sposa bene con qualsiasi piatto.

Ingredienti

  • 200 gr. riso
  • 3 spicchi d'aglio
  • un bel filo d'olio (coprendo il fondo della padella)
  • sale q.b.
  • pepe q.b.