Preparazione

lavare e scolare tutte le verdure. mettere una casseruola sul fuoco con acqua condita con sale e far cuocere le verdure. scolatele molto bene a fine cottura.


in una padella mettete l'olio e fatelo scaldare. unite l'aglio e fatelo rosolare. quindi aggiungere le verdure scolate, avvolgere bene e far rosolare.


servire come contorno per qualsiasi tipo di ricetta.

Ingredienti

  • - 400 g di verdure per soffriggere
  • - 400 g di cavoletti di Bruxelles
  • - 200 g di carote parigine
  • - 1 dl di olio d'oliva
  • - 2 c. zuppa di aglio tritata congelata
  • - sale e pepe q.b.