Preparazione

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti, devono essere ben amalgamati.

Versare l'acqua nella padella, la quantità necessaria in modo che il fondo della ciotola non lo tocchi.

Portare a ebollizione e cuocere costantemente battendo, finché la preparazione non è cotta, ci vogliono dai 15 ai 20 minuti per servire calda, immediatamente.

Questa salsa viene utilizzata per bagnare toast francesi, gnocchi fritti, budini o dessert congelati.

Ingredienti

  • alimenti di base: uova
  • difficoltà: facile
  • Tempo di preparazione 10 min.
  • 4 persone
  • 3 uova
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1/2 litro di vino bianco secco
  • 6 ciotole di zucchero