Preparazione

la masa:

en una cacerola mezclar 100g de harina, 12 taza agua templado, un paquete de levadura. dejar por espacio de 30 min. luego añadir 50 g de mantequilla derretida, 1 huevo, 1 cuchara de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 200g de harina. mezclar bien.

relleno:

poner 1 cebolla picada a calentar en el aceite, añadir 200g de carne picada, sal. después dejar asar 5 min. luego añadir huevo duro (picado), perejil o aneudo y mezclar bien.

empanar la carne picada. engrasar el pastelon con el huevo y meterlo en el horno por espacio de 20 -30 min.

Ingredienti

  • 300 g de harina,
  • 12 taza de agua templado,
  • un paquete de levadura,
  • 50 g de mantequilla derretida,
  • 2 huevos,
  • 1 cuchara de azúcar,
  • 2 cucharaditas de sal,
  • 200 g de carne picada,
  • 1 cebolla,
  • 3 cucharas de aceite,
  • perejil o aneudo.