Preparazione

Tritate le mandorle insieme all'aglio e un po 'di sale. aggiungere la mollica ammollata in acqua fino ad ottenere una pasta bianca. aggiungere l'olio come se fosse maionese, poi l'aceto e l'acqua.

Tagliare la carne essiccata molto sottile, spalmare olio d'oliva e infornare a 150º per cinque minuti.
Filtrare e servire freddo.

presentazione:

può essere accompagnato da uva, melone, mandorla

Ingredienti

  • alimenti di base: aglio
  • difficoltà: facile
  • tempo di preparazione: 20 min.
  • commensali 1
  • aglio
  • sale
  • mollica
  • aceto
  • carne essiccata
  • olio
  • uva
  • Cantalupo
  • mandorla