Preparazione

Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lasciate riposare in frigorifero per mezz'ora. Ungete una padella con il burro e spolverizzate di farina. Dividete l'impasto in due parti uguali e aprite 2 dischi delle dimensioni della teglia. Mettere un disco di pasta nella teglia, disporre la mela e coprire con l'altra pasta. Chiudi bene i bordi. Mettere nel forno medio.

Ingredienti

  • Pasta:
  • 200 gr. di farina
  • 1 uovo
  • 2 gemme
  • 100 gr. di zucchero
  • 120 gr. di burro
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • Riempimento:
  • 4 mele medie, sbucciate e tagliate a fettine sottili
  • Sciroppo:
  • 100 gr. di zucchero
  • 100ml. di vino rosso dolce
  • 1/2 succo di limone