Preparazione
schiacciare i tuorli con il prezzemolo e il burro e con esso spalmare i filetti da una parte e arrotolare
immergete la pasta e passatela nell'olio ben caldo, facendo delle frittelle.
servire ben caldo.
immergete la pasta e passatela nell'olio ben caldo, facendo delle frittelle.
servire ben caldo.
Ingredienti
- 1/2 chilo di pasta da friggere
- 60 filetti di acciughe dissalate
- 2 tuorli d'uovo sodi
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 20 grammi di burro
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