Preparazione
Inizia sbucciare e tritare gli spicchi d'aglio, tritare il peperone, tritare il prezzemolo.
Pelare i gamberi crudi senza lavarli.
In una pentola di terracotta, scaldare tre cucchiai di olio d'oliva.
Quando l'olio sarà ben caldo, unite gli spicchi d'aglio e fate rosolare per 1 minuto e poi unite il peperoncino.
Aggiungere quindi i gamberi, condire e spolverare con un po 'di prezzemolo tritato.
Infine soffriggere a fuoco rapido per 4 minuti, scuotendo di tanto in tanto la casseruola e servire.
Pelare i gamberi crudi senza lavarli.
In una pentola di terracotta, scaldare tre cucchiai di olio d'oliva.
Quando l'olio sarà ben caldo, unite gli spicchi d'aglio e fate rosolare per 1 minuto e poi unite il peperoncino.
Aggiungere quindi i gamberi, condire e spolverare con un po 'di prezzemolo tritato.
Infine soffriggere a fuoco rapido per 4 minuti, scuotendo di tanto in tanto la casseruola e servire.
Ingredienti
- 500gr di gamberi
- 4 spicchi d'aglio
- olio d'oliva
- Chile
- prezzemolo
- sale
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