Preparazione

cuocere la pasta in acqua condita con sale.
sciacquatela con acqua fredda e scolatela.
tagliare il prosciutto a quadretti e le uova a fettine.
mettete il tutto in un'insalatiera e irrorate con la maionese condita con succo di limone e senape.
guarnire con olive nere.
servire fresco.

Ingredienti

  • 200 grammi di maccheroni
  • 250 grammi di prosciutto
  • 1 tazza di maionese
  • 2 uova sode
  • ½ limone
  • mostarda
  • sale q.b.