Preparazione

Metti i pomodori, i cetrioli e la cipolla in una ciotola capiente. Aggiungere olio, aceto, feta e peperoncino, condire con sale e pepe e mescolare delicatamente per unire.

Ingredienti

  • 4 pomodori grandi, tritati
  • 2 cetrioli telegrafici, pelati, tritati
  • ½ cipolla, tagliata in quarti, tagliata a fettine sottili
  • 60 ml (¼ tazza) di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 200 g di fetta di formaggio, sbriciolata
  • 1 peperone rosso lungo, privato dei semi, tagliato a fettine sottili