Preparazione

sanchochar le patate. Dopo aver sbucciato e diviso a metà le patate, le mettiamo in una ciotola su alcune foglie di lattuga. Inoltre, dobbiamo macinare il formaggio fresco e il peperoncino in un frullatore. a quel punto unite il latte, lo stuzzicadenti, il sale e il pepe. In questo modo otterremo una pasta morbida. in una padella con olio ben caldo, invece, aggiungere la pasta di formaggio. mescolate continuamente e cuocete a fuoco basso. Infine, copriamo le patate con la salsa e decoriamo il piatto con il mais scottato, le olive e la salsa di cipolla, che si prepara affettando le cipolle e condendole con limone, sale, pepe e peperoncino. lasciate raffreddare e poi servite.

Ingredienti

  • 8 patate gialle
  • 8 foglie di lattuga
  • 8 olive nere
  • 8 pezzi di mais
  • 2 limoni
  • 2 peperoni sgranati
  • 1 cipolla
  • 250 grammi di formaggio fresco
  • 1 tazza di olio
  • 1/2 tazza di latte evaporato
  • 1/2 cucchiaino di stuzzicadenti macinato
  • sale e pepe