Preparazione

Trova un calderone o una pentola profonda e sciogli il burro. Mettete a rosolare le banane e aggiungete lo zucchero fino a quando non sarà ben dorato, non bruciate troppo. quindi aggiungere la cannella, i chiodi di garofano dolci, la vaniglia e infine il vino.
infine aggiungere l'acqua fino a ricoprire la superficie e far evaporare l'acqua fino a formare un caramello.
Questo piatto può essere considerato un dolce o una guarnizione, per riso e carne.
suggerimenti
non lasciare che lo zucchero bruci troppo, in modo che non assuma un sapore sgradevole.

Ingredienti

  • 2 banane mature, tagliate a metà.
  • 2 cucchiai. di burro
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • bastoncino di cannella
  • chiodi di garofano dolci
  • 1 cucchiaio. estratto di vaniglia)
  • 1/4 di tazza di vino passito dolce
  • acqua