Preparazione

In una padella scaldate l'olio, fate soffriggere la cipolla, il peperone giallo, il peperone speciale, fate cuocere per qualche minuto, poi unite i gamberi, quando cambiano colore e diventano rossi unite il pepe, mescolate e unite il riso cotto, sale a gusto. alla fine spolverare con il coriandolo.

Servire accompagnato con una salsa creola o un'insalata a scelta, buon appetito.

Ingredienti

  • mezzo chilo di code di gambero
  • quattro tazze di riso cotto
  • tre cucchiai d'olio
  • mezzo cucchiaio di aglio tritato
  • due cucchiai di peperone giallo macinato
  • due cucchiai di pepe tritato
  • tre cucchiai di cipolla tritata
  • un cucchiaio di coriandolo tritato
  • un cucchiaio di peperoncino speciale macinato