Preparazione

separare l'animale dal guscio. lavare bene le bucce. se lo si desidera, rimuovere il corallo. Scolare i gusci e adagiarli su una teglia da forno.
posizionare uno o due gusci sopra ogni animale, a seconda delle dimensioni. Condite ognuna con sale e pepe, un pizzico di aglio tritato, succo di limone, un po 'di burro e coprite con parmigiano. aggiungere qualche goccia d'acqua sopra.
Cuocere in forno a 200 ° C per circa 10 minuti, per cuocere bene.

Ingredienti

  • Conchitas (capesante)
  • sale
  • Pepe
  • aglio macinato
  • Limone
  • Burro
  • parmigiano grattugiato
  • acqua