Preparazione
Mettere i gamberi, riservando diversi pezzi per servire, in una ciotola con maionese e aneto, mescolando per unire.
Con un cutter rotondo di 4 cm, tagliate 2 tondi da ogni fetta di pane, scartando le guarnizioni. Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere il pane, girandolo a metà, per 3 minuti o fino a che non sia uniformemente tostato. Raffreddare leggermente.
Adagiare il composto di gamberi su ogni fetta di pane tostato e servire con una fetta di limone, un pezzo di gambero riservato e un po 'di caviale.
Con un cutter rotondo di 4 cm, tagliate 2 tondi da ogni fetta di pane, scartando le guarnizioni. Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere il pane, girandolo a metà, per 3 minuti o fino a che non sia uniformemente tostato. Raffreddare leggermente.
Adagiare il composto di gamberi su ogni fetta di pane tostato e servire con una fetta di limone, un pezzo di gambero riservato e un po 'di caviale.
Ingredienti
- 400 g di gamberi cotti, pelati, tagliati a pezzi di 2 cm
- 100 g (⅓ tazza) di maionese
- 2 cucchiai di aneto tritato
- 4 fette di pane di segale
- 1 cucchiaio di burro
- quarti di limone a fettine sottili e caviale nero, per servire
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