Preparazione

I pesci vengono disposti, sciacquati e tagliati a pezzi. In una casseruola mettere l'olio di palma, gli spicchi d'aglio e le cipolle affettate, il sale e il gindungo.
Non appena la cipolla sarà dorata, aggiungete il pesce e fatelo soffriggere un po '.
Quindi si aggiunge l'acqua per cuocere il pesce e appena bolle, si aggiunge il riso.
Cuocere per + - 15 minuti.
Servitela calda.

Ingredienti

  • 600 gr di pesce vario
  • 1 dl di olio di palma (citi)
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cipolle
  • 1,5 litri di acqua
  • sale q.b.
  • piripiri q.s.
  • 90 grammi di riso.