Preparazione
pulire i fagioli, eliminare i fili e le estremità e tagliarli a pezzi.
Tagliare la cipolla a julienne.
pelare le patate e tagliarle a cubetti.
pelate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti.
mettere i fagioli, la cipolla e il pomodoro con il brodo in una casseruola.
far bollire per 10 minuti.
unire le patate e il prosciutto a dadini, aggiungere il brodo necessario per cuocere le patate.
condire con sale e origano.
far bollire fino a quando la patata è morbida.
Tagliare la cipolla a julienne.
pelare le patate e tagliarle a cubetti.
pelate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti.
mettere i fagioli, la cipolla e il pomodoro con il brodo in una casseruola.
far bollire per 10 minuti.
unire le patate e il prosciutto a dadini, aggiungere il brodo necessario per cuocere le patate.
condire con sale e origano.
far bollire fino a quando la patata è morbida.
Ingredienti
- 200 gr. di fagioli
- 1 pomodoro medio
- 150 gr. Di patate
- 100 gr. di cipolla
- 30 gr. prosciutto cotto
- brodo vegetale c / n
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