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Tianica da Fuzeta
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Bowls - Acai
Originario del Brasile, viene battuto con banana e servito con muesli fatti in casa, frutta fresca e miele
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6.50 |
Bowls - Açaí« Bowls - Acai
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Bowls - TiaAnica
Ciotola di yogurt greco servita con frutta fresca, miele e semi di papavero
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6.00 |
Bowls - TiaAnica
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Brunch Vegano
Purea di avocado, hummus di barbabietola, miele, burro di arachidi e pasta di olive
Tapiocas appena fatte e pancake caldi alla banana con farina d'avena
Verdure arrosto, tofu strapazzato, insalata fredda
Mousse di Chia con frutta fresca
Succo del giorno e bevanda calda a scelta (tè, caffè, caffè con bevanda vegetale, tè con bevanda vegetale)
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28.00 |
Brunch Vegan« Brunch Vegano
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Crostini - (avocado)
pane integrale, purè di avocado, pomodori, ravanelli, semi e germogli
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5.50 |
Crostini - (abacate)« Crostini - (avocado)
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Crostini - (Funghi)
pane integrale, spinaci, cipolla rossa e funghi freschi
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5.00 |
Crostini - (Cogumelos)« Crostini - (Funghi)
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Crostini - Cipolla Rossa (extra)
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0.50 |
Crostini - Cebola Roxa (extras)« Crostini - Cipolla Rossa (extra)
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Crostini - Formaggio Halloumi (extra)
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1.50 |
Crostini - Queijo Halloumi (extras)« Crostini - Formaggio Halloumi (extra)
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Crostini - Funghi (extra)
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0.75 |
Crostini - Cogumelos (extras)« Crostini - Funghi (extra)
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Crostini - Pancetta (extra)
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1.50 |
Crostini - Bacon (extras)« Crostini - Pancetta (extra)
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Crostini - Pomodorini al Basilico (extra)
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0.75 |
Crostini - Tomatinhos com Manjericão (extras)« Crostini - Pomodorini al Basilico (extra)
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Crostini - Prosciutto di Tacchino (extra)
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1.20 |
Crostini - Fiambre de Peru (extras)« Crostini - Prosciutto di Tacchino (extra)
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Crostini - Prosciutto Laminato (extra)
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1.75 |
Crostini - Presunto Laminado (extras)« Crostini - Prosciutto Laminato (extra)
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Crostini - Purè di Avocado (extra)
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1.50 |
Crostini - Amassada de Abacate (extras)« Crostini - Purè di Avocado (extra)
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Crostini - Salmone Affumicato (extra)
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1.75 |
Crostini - Salmão Fumado (extras)« Crostini - Salmone Affumicato (extra)
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Crostini - Spinaci (extra)
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0.75 |
Crostini - Espinafres (extras)« Crostini - Spinaci (extra)
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Crostini - Tofu (extra)
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1.00 |
Crostini - Tofu (extras)« Crostini - Tofu (extra)
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Crostini - Unità di Uova Fritte (extra)
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1.00 |
Crostini - ovo Estrelado Unidade (extras)« Crostini - Unità di Uova Fritte (extra)
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Crostini - Uova Benedettine 1 Unità con Salsa Olandese (extra)
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1.75 |
Crostini - Ovos Beneditinos 1 Unidade com Molho Holandês (extras)« Crostini - Uova Benedettine 1 Unità con Salsa Olandese (extra)
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Crostini - Uova Strapazzate (extra)
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1.25 |
Crostini - Ovos Mexidos (extras)« Crostini - Uova Strapazzate (extra)
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Omelette e tapioca - (tre ingredienti tra cui scegliere)
Funghi, cipolla rossa, pomodori al basilico, spinaci, halloumi, prosciutto e tacchino
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5.50 |
Omeletes e Tapiocas - (três Ingredientes à Escolha)« Omelette e tapioca - (tre ingredienti tra cui scegliere)
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Pancake al cioccolato con banana
Pancake tiepidi alla banana e avena, ganache al cioccolato e arachidi, anacardi dorati e banana
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6.00 |
Panqueca choconut com banana« Pancake al cioccolato con banana
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Pancake Fuzeta
Pancake tiepidi di banana e avena ripieni di frutti di bosco freschi, banana e miele
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4.50 |
Panqueca Fuzeta« Pancake Fuzeta
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Pancake TiAnica
Pancake tiepidi di banana e avena, yogurt greco, frutti di bosco freschi e miele
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5.50 |
Panqueca TiAnica« Pancake TiAnica
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Pancake vegano
Pancake caldi di chia, banana e avena, frutti di bosco freschi e miele di agave
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5.00 |
Panqueca Veggie« Pancake vegano
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Tapioca: tre ingredienti tra cui scegliere
Funghi, cipolla rossa, pomodori al basilico, spinaci, halloumi, prosciutto e tacchino
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6.00 |
Tapiocas – Três Ingredientes à Escolha« Tapioca: tre ingredienti tra cui scegliere
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TiAnica Brunch
Qui il pasto più prezioso della giornata viene preso davvero sul serio. Composto da una meravigliosa combinazione di colori e sapori vividi e freschi, il nostro brunch è totalmente fatto in casa, naturale e senza conservanti. Ha ancora tutto il necessario per una dieta veramente completa.
Purea di avocado, hummus di barbabietola, miele, ganache di arachidi con cioccolato e pasta di olive
Selezione di pane caldo e pancake caldi alla banana con farina d'avena
Verdure arrosto, uova strapazzate, insalata fredda
Yogurt ai frutti di bosco e miele
Succo del giorno e bevanda calda a scelta (tè, caffè con latte, caffè, caffè con bevanda vegetale, tè con latte)
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28.00 |
Brunch TiAnica« TiAnica Brunch
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America Latina - Ceviche . di gamberi e salmone
Cubetti di salmone fresco, abbinati a cubetti di torsolo di gambero e marinati in un rinfrescante succo di agrumi, cipolla rossa, piri piri e coriandolo fresco. Servito con mousseline di mais e germogli freschi.
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12.00 |
América Latina - Ceviche de Camarão e Salmão« America Latina - Ceviche . di gamberi e salmone
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America Latina - Ceviche . di pesce bianco
Piccoli cubetti di pesce bianco del giorno, marinato agli agrumi, cipolla rossa, piri piri e coriandolo fresco. Servito con mousseline e croccante di patate dolci.
(Basso, Corvina, Pargo)
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11.00 |
América Latina - Ceviche de Peixe Branco« America Latina - Ceviche . di pesce bianco
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America Latina - Ceviche . di pesce bianco e ostriche
Piccoli cubetti di pesce bianco del giorno, abbinati a ostriche fresche e marinate in un rinfrescante succo di agrumi, cipolla rossa, piri piri e coriandolo fresco. Servito con mousseline di manioca e nero di seppia con chips di manioca.
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15.00 |
América Latina - Ceviche de Peixe Branco e Ostras« America Latina - Ceviche . di pesce bianco e ostriche
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America Latina - Ceviche . di salmone
Cubetti di salmone fresco, marinato agli agrumi, cipolla rossa, piri piri e germogli freschi. Servito con mousseline di banana e wasabi.
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9.00 |
América Latina - Ceviche de Salmão« America Latina - Ceviche . di salmone
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America Latina - Gamberi Tropicali
Tempura di birra con anacardi tostati. Sposato con miele di canna da zucchero con aroma di limone.
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8.50 |
América Latina - Camarão Tropical« America Latina - Gamberi Tropicali
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America Latina - Guaca
Pasta di avocado piccante con agrumi, pomodori, cipolla rossa e coriandolo fresco.
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7.50 |
América Latina - Guaca« America Latina - Guaca
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America Latina - Guaca & Ceviche
Tacos di mais, guacamole della casa con ceviche di pesce fresco del giorno, uova stagionate, croccanti radici e germogli.
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13.00 |
América Latina - Guaca & Ceviche« America Latina - Guaca & Ceviche
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America Latina - Guaca & Tartara
Tacos di mais, guacamole della casa con tartare di tonno fresco, bottarga, germogli e croccante di nori.
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13.00 |
América Latina - Guaca & Tartar« America Latina - Guaca & Tartara
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Est - Sashimi di tonno
Tranci di tonno fresco accompagnati dalla nostra salsa di soia alle alghe.
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6.00 |
Oriente - Sashimi de Atum« Est - Sashimi di tonno
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Est - Tonno Temaki
Alghe a forma di cono ripiene di riso, tonno, crema di formaggio, erba cipollina, alghe croccanti e bottarga.
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6.00 |
Oriente - Atum Temaki« Est - Tonno Temaki
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Europa - Cardi a casa
Cardi freschi sul tavolo in salsa di vino, erbe fresche e burro al limone. Servito con fette di pane casereccio.
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12.00 |
Europa - Berbigão vai à Mesa« Europa - Cardi a casa
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Europa - Cozze a modo nostro
Cozze saltate con cipolla rossa e vino, le cozze vengono avvolte in una cremina di panna e prezzemolo, accompagnate da fette di pane casereccio.
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10.50 |
Europa - Mexilhões à Maneira« Europa - Cozze a modo nostro
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Europa - Ostriche alla marea (Unità)
Ostriche appena aperte, servite con ghiaccio con mignonette ai frutti rossi, perle di capriolo e germogli freschi.
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2.20 |
Europa - Ostras à Maré (Unidade)« Europa - Ostriche alla marea (Unità)
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Europa - Ostriche gratinate
5 Ostriche fresche, appena aperte, ricoperte ai tre formaggi e gratinate con pangrattato
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9.00 |
Europa - Ostras Gratinadas« Europa - Ostriche gratinate
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Europa - Uova di Pesce Tianica
Zuppa di uova fresche, cotte in brodo vegetale al profumo di limone, con peperoni e latte di cocco. Accompagnato con germogli freschi e fette di pane fritto.
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9.00 |
Europa - Ovas à Tianica« Europa - Uova di Pesce Tianica
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Oriente - Curry di gamberi e banana
Gamberetti fiammati con banana, avvolti in una cremosa salsa di cocco e spezie. Servito con chips di banana e germogli freschi.
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12.00 |
Oriente - Caril de Camarão e Banana« Oriente - Curry di gamberi e banana
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Oriente - Salmone tailandese
Filetto fresco alla griglia, tagliolini con verdure e germogli saltati, avvolti in salsa di soia, alghe e zenzero.
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13.00 |
Oriente - Salmão Thai« Oriente - Salmone tailandese
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Oriente - Salmone Temaki
Alghe a forma di cono ripiene di riso, salmone, crema di formaggio, erba cipollina, salmone in tempura croccante e uova stagionate.
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6.00 |
Oriente - Salmão Temaki« Oriente - Salmone Temaki
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Oriente - Sashimi di salmone
Fettine di salmone fresco accompagnate con la nostra salsa di soia alle alghe.
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5.00 |
Oriente - Sashimi de Salmão« Oriente - Sashimi di salmone
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Oriente - Tataki di tonno con vinaigrette al mango
Polpettone di tonno fresco, avvolto in semi di sesamo tostati e sigillato delicatamente. Con salsa teriyaki fatta in casa, servita con vinaigrette al mango.
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12.50 |
Oriente - Tataki de Atum com Vinagrete de Manga« Oriente - Tataki di tonno con vinaigrette al mango
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Insalata del giorno
Il suggerimento dello chef
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9.00 |
Salada do dia« Insalata del giorno
Allergeni
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Coppa Cheesecake ai Frutti Rossi
Crema di formaggio, crumble di cereali artigianale e marmellata di frutti di bosco fatta in casa.
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4.50 |
Taça cheese cake de Frutos Vermelhos« Coppa Cheesecake ai Frutti Rossi
Alergénios » | Uovo | Latte | Soia |
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Mille sfoglie di Brie con marmellata di fichi della casa
Strati di pasta sfoglia fresca, marmellata di fichi fatta in casa con spezie e brie leggermente tostato
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6.00 |
Mil Folhas De brie com Doce de Figos da Casa« Mille sfoglie di Brie con marmellata di fichi della casa
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