Preparazione

Apri le ostriche vive con un apriscatole o un coltello robusto con un buon becco.

Attenzione a non farti male, l'ideale è usare un guanto resistente.

Dopo aver aperto le ostriche, posizionare un piatto o un piatto con ghiaccio tritato e posizionare le ostriche sul ghiaccio.

Condire con succo di limone a piacere.

Quando si mangia, cospargere di sale fino.

Una volta aperte, mettetele su un piatto da portata e raffreddatele con il ghiaccio sopra e giratemi, decorate con il limone, se preferite potete aggiungere un po 'di sale fino a servire.

Ingredienti

  • 6 ostriche fresche
  • ghiaccio tritato
  • Limone