Preparazione

cortar todos los ingredientes en trozos de 1 cm, añadir sal, azúcar y la cebolla. remover bien todos estos ingredientes. dejarlo en el refrigerador durante 2 horas. añadir kvas o cerveza, azúcar, sal y la crema cortada al gusto. no utilice toda la cerveza o kvas, ni la crema cortada si no esta seguro de comerlo todo. el okroshka se puede guardar en la nevera por algunos días. okroshka se sirve bien frío y con verduras como guisantes etc.
consejos útiles
este plato se sirve como plato principal para acompañar aves, pescado o carne.

Ingredienti

  • 3 huevos duros cocidos
  • 4 tomates cocidos y pelados
  • 2 pepinos
  • 300g de carne cocida
  • 3 cebollas cortadas
  • 1 taza de crema cortada
  • 1 litro de kvas o cerveza
  • azúcar
  • sal y pimienta