Preparazione

La zucca viene tagliata a pezzi regolari e cotta in poca acqua, con la rapadura, la cannella, lo zenzero tritato ed i peperoni. cuocere fino a quando non sarà morbido e avrà esaurito tutta l'acqua.

Ingredienti

  • 1 zucca condita,
  • 1/2 tappo di rapadura,
  • 1 stecca di cannella,
  • Zenzero da 1/2 pollice,
  • 4 peperoni grassi.