Preparazione

Inizia facendo bollire la manioca sbucciata con un pizzico di sale e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio. aggiungere le uova e la farina.

Quindi friggetele in olio ben caldo e fatele rosolare su entrambi i lati.
Accompagnati da miele bianco sono buonissimi.

Ingredienti

  • 800 gr di manioca
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di farina
  • un filo d'olio
  • un pizzico di sale
  • miele bianco