Preparazione

si taglia un berretto ai muffin; La mollica viene tolta e mescolata al burro e alla panna; Si condisce con poco zucchero e si aggiunge dell'uvetta. i muffin vengono riempiti con questo e ricoperti. Quindi si prepara un frullato come per l'incarto, si passano i muffin e si friggono nell'olio. poi si tolgono, si passa loro dell'acqua calda per eliminare il grasso e si aggiungono allo zucchero sciropposo miele; Quando il miele li ha ben permeati, si tolgono e si servono con rosicler e due bicchieri di vino.

Ingredienti

  • 6 muffin,
  • 3 uova,
  • olio,
  • 1/2 bicchiere di panna,
  • 1/2 libbra di zucchero,
  • 2 once di uvetta,
  • Farina,
  • 2 once di burro,
  • 1 stecca di cannella